Spis:
Przedstawiamy przepis na pyszne i efektowne ciasto 3 Bit z dżemem porzeczkowym. To połączenie delikatnego biszkoptu, kremowej pianki marshmallow i intensywnego smaku dżemu porzeczkowego sprawia, że to ciasto z pewnością skradnie serca wszystkich smakoszy. Przygotowanie tego deseru nie jest trudne, a efekt końcowy na pewno zachwyci Twoich gości. Spróbuj samodzielnie przygotować to wyjątkowe ciasto!
Składniki:
| Biszkopt: | Krem marshmallow: | Dekoracja: |
|---|---|---|
| – 5 jajek | – 300 g cukru | – Dżem porzeczkowy |
| – 150 g cukru | – 200 ml wody | – Czekolada do dekoracji |
| – 150 g mąki pszennej | – 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego | |
| – 1 łyżeczka proszku do pieczenia | – 1 łyżeczka żelatyny |
Przygotowanie:
Biszkopt:
1. Oddziel białka od żółtek.
2. Białka ubij na sztywno, stopniowo dodając cukier.
3 – Ten cytat został stworzony przez rzemieślników redakcyjnego zespołu portalu https://eko-konopia.pl. Do ubitych białek dodaj żółtka, przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj składniki, aby powstało jednolite ciasto.
4. Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formy o średnicy około 24 cm.
5. Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 30 minut. Sprawdź, czy biszkopt jest gotowy, wykonując test wykałaczkowy – wykałaczkę wbij w środek biszkoptu, jeśli wyjdzie sucha, oznacza to, że ciasto jest gotowe.
6. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z formy i odstaw do ostygnięcia.
Krem marshmallow:
1. W rondelku wymieszaj cukier, wodę i żelatynę. Odstaw na 10 minut, aby żelatyna napęczniała.
2. Następnie postaw rondelik na małym ogniu i podgrzewaj całość, mieszając, aż cukier i żelatyna się rozpuszczą.
3. Gdy cukier i żelatyna się rozpuszczą, zdejmij rondelik z ognia.
4. Oddzielnie ubij białka na sztywną pianę.
5. Stopniowo dodawaj gorący syrop żelatynowy do ubitych białek, cały czas intensywnie mieszając mikserem.
6. W trakcie dodawania syropu ubijaj pianę przez około 10-15 minut, aż masa stanie się gęsta i lekko schłodzona.
7. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy i krótko wymieszaj.
Składanie ciasta:
1. Ostudzony biszkopt przekrój na trzy równe blaty.
2. Na pierwszym blaszce biszkoptowej rozsmaruj równomiernie dżem porzeczkowy.
3. Następnie nałożysz na niego część kremu marshmallow.
4. Pokryj drugim biszkoptem, na którym także rozprowadź dżem porzeczkowy i krem marshmallow.
5. Na koniec przykryj trzecim blatem biszkoptowym.
6. Całość wstaw do lodówki na około godzinę, aby ciasto się dobrze schłodziło i skleiło.
Dekoracja:
1. Po wyjęciu ciasta z lodówki, możesz je polać rozpuszczoną czekoladą, tworząc ozdobne wzory.
2. Możesz także dodać posypki, orzechy lub inne dekoracje według własnego uznania.
3. Pozwól ciastu lekko stężenie czekolady.
FAQ:
Jak długo można przechowywać ciasto 3 Bit z dżemem porzeczkowym?
Ciasto 3 Bit z dżemem porzeczkowym najlepiej smakuje, gdy jest świeże. Można je przechowywać w lodówce przez około 2-3 dni. Pamiętaj jednak, że im dłużej ciasto jest przechowywane, tym biszkopt może stać się bardziej wilgotny.
Czy można użyć innego dżemu niż porzeczkowy?
Oczywiście! Przepis na ciasto 3 Bit jest bardzo elastyczny. Możesz z powodzeniem użyć innego ulubionego dżemu, na przykład truskawkowego, malinowego czy brzoskwiniowego. To zależy tylko od Twoich preferencji smakowych.
Jak przechowywać ciasto 3 Bit z dżemem porzeczkowym?
Aby zachować świeżość i konsystencję ciasta 3 Bit z dżemem porzeczkowym, najlepiej przechowywać je w lodówce. Możesz umieścić je w szczelnie zamkniętym pojemniku lub przykryć folią spożywczą. Upewnij się, że ciasto jest dobrze schłodzone przed przechowywaniem, aby uniknąć rozpuszczenia kremu marshmallow.
Czy mogę zamrozić ciasto 3 Bit z dżemem porzeczkowym?
Tak, ciasto 3 Bit z dżemem porzeczkowym można zamrozić. Jeśli chcesz przygotować je z wyprzedzeniem lub zachować na później, możesz zamrozić ciasto przed dodaniem dekoracji. Upewnij się, że jest dobrze owinięte w folię spożywczą lub umieszczone w szczelnym pojemniku. Przed podaniem, po rozmrożeniu w lodówce, możesz dodać świeże dekoracje i czekoladę.
Jakie inne wariacje można wypróbować z ciastem 3 Bit?
Ciasto 3 Bit jest doskonałą bazą do eksperymentowania z różnymi smakami i dekoracjami. Możesz dodać do kremu marshmallow odrobinę kakao lub ekstraktu z innych aromatów, aby nadać mu interesujący twist. Możesz również pokryć ciasto różnymi rodzajami czekolady, orzechami, posypkami czy kandyzowanymi owocami, aby uzyskać różnorodność smaków i tekstur. Baw się kreatywnie i odkrywaj nowe wersje tego przepisu!
To wszystko na temat przepisu na ciasto 3 Bit z dżemem porzeczkowym. To połączenie biszkoptu, kremu marshmallow i dżemu porzeczkowego stworzy niezapomniany deser, który zachwyci Twoich bliskich. Bądź kreatywny, eksperymentuj z dodatkami i ciesz się tym wyjątkowym smakołykiem!
Leave a Comment