Ciasto z jabłkami bez cukru – przepis

Ciasto z jabłkami to klasyczna i pyszna słodkość, która cieszy się dużą popularnością na całym świecie. Jednak wiele osób stara się unikać nadmiaru cukru w diecie, dlatego poszukuje alternatywnych przepisów. Oto przepis na ciasto z jabłkami bez cukru, które zachwyci Twoje podniebienie i pozwoli cieszyć się smakiem bez obciążania organizmu nadmiarem słodkości.

Składniki:

Składniki na ciasto:	Składniki na masę jabłkową:
2 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki cynamonu 1/4 łyżeczki soli 1/2 szklanki masła, w temperaturze pokojowej 1/4 szklanki mleka 1 jajko	4 jabłka, obrane i pokrojone w kostkę 2 łyżki ksylitolu lub innego naturalnego słodzidła 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżka soku z cytryny

Przygotowanie:

1. Przed rozpoczęciem przygotowań do ciasta z jabłkami, rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Natłuszcz formę do pieczenia.

2. W jednej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól.

3. W drugiej misce umieść masło, mleko i jajko. Dokładnie wymieszaj składniki.

4. Połącz zawartość obu misek i zagnieć ciasto. Jeśli jest zbyt suche, dodaj odrobinę mleka.

5. Podziel ciasto na dwie części – jedną większą i jedną mniejszą.

6. Wyłóż większą część ciasta na dno formy do pieczenia, tworząc spód.

7. W osobnej misce wymieszaj jabłka, ksylitol (lub inne słodzidło), cynamon i sok z cytryny.

8. Nałóż masę jabłkową na spód ciasta w formie.

9. Przykryj masę jabłkową drugą częścią ciasta, tworząc wierzch.

10. Delikatnie dociskaj brzegi ciasta, aby dobrze się zlepiały.

11. Wstaw formę do piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.

12. Po upieczeniu wyjmij ciasto z jabłkami z piekarnika i odstaw do wystudzenia.

13. Gdy ciasto całkowicie ostygnie, można je podać i delektować się jego wyjątkowym smakiem.

FAQ:

Jakie jabłka najlepiej użyć do ciasta z jabłkami bez cukru?

Do ciasta z jabłkami bez cukru najlepiej użyć jabłek o słodkim i soczystym miąższu, takich jak jabłka Gala, Fuji, lub Honeycrisp. Można również wybrać mieszankę różnych odmian, aby uzyskać różnorodność smaku.

Czy mogę zastąpić ksylitol innym słodzidłem?

Oczywiście! Jeśli nie masz ksylitolu, możesz użyć innego naturalnego słodzidła, takiego jak stewia, erytrol czy nektar z agawy. Pamiętaj jednak, że różne słodzidła mają różną słodycz, dlatego może być konieczne dostosowanie ilości w zależności od użytego słodzidła.

Czy ciasto z jabłkami bez cukru można przechowywać?

Tak, ciasto z jabłkami bez cukru można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez około 3-4 dni. Można także zamrozić ciasto w plastikowej folii i przechowywać przez kilka tygodni. Przed podaniem wystarczy odmrozić i delikatnie podgrzać w piekarniku.

Jak podać ciasto z jabłkami bez cukru?

Ciasto z jabłkami bez cukru smakuje wybornie same z siebie, ale można je także podać z dodatkami, takimi jak bita śmietana, lodowy cukier puder lub lżejsze opcje, jak jogurt grecki czy kisiel bez cukru. Można również posypać je szczyptą cynamonu lub startą skórką cytrynową dla wzbogacenia smaku.