Ciemne ciasto z kokosem – przepis

Jeśli szukasz przepisu na wyjątkowo smaczne i aromatyczne ciasto z kokosem, to trafiłeś we właściwe miejsce! Ciemne ciasto z kokosem to połączenie intensywnego smaku czekolady z delikatną nutą kokosa. Doskonale nadaje się na różnego rodzaju okazje, takie jak urodziny, imieniny czy spotkania rodzinne. Przygotowanie tego pysznego wypieku nie jest trudne, a efekt z pewnością zachwyci Twoich gości. Oto nasz sprawdzony przepis na ciemne ciasto z kokosem.

Składniki:

• 200 g gorzkiej czekolady
• 200 g masła
• 200 g cukru
• 4 jajka
• 200 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g wiórków kokosowych
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. Nagrzej piekarnik do temperatury 180°C. Wyłóż formę do pieczenia papierem do pieczenia lub natłuść ją masłem i posyp mąką.
2. W rondelku rozpuść czekoladę wraz z masłem, mieszając delikatnie, aż powstanie gładka masa. Odstaw do ostygnięcia.
3. W dużej misce ubij jajka z cukrem i szczyptą soli, aż powstanie puszysta masa.
4. Do masy jajecznej dodaj ostudzoną masę czekoladową i delikatnie wymieszaj.
5. Wsyp przesianą mąkę i proszek do pieczenia, dodaj wiórki kokosowe i dokładnie wymieszaj składniki, tworząc jednolite ciasto.
6. Przelej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch.
7. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto nabierze rumianego koloru i będzie sprężyste w dotyku.
8. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystudzenia.
9. Gotowe ciasto możesz posypać dodatkowymi wiórkami kokosowymi przed podaniem.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania:

Jak przechowywać ciasto z kokosem?

Ciasto z kokosem najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku lub w folii spożywczej, aby zachować jego świeżość i aromat. Możesz przechowywać je w temperaturze pokojowej przez około 2-3 dni, jednak jeśli chcesz, aby ciasto było dłużej świeże, zalecam umieszczenie go w lodówce. W lodówce ciasto z kokosem będzie zachowywało się świeże przez około tydzień. Przed podaniem warto jednak wyjąć ciasto z lodówki na jakiś czas, aby odzyskało temperaturę pokojową.

Jakie dodatki można dodać do ciasta z kokosem?

Ciemne ciasto z kokosem ma doskonały smak sam w sobie, ale jeśli chcesz dodać do niego dodatkowe akcenty smakowe, możesz spróbować dodania kilku składników. Możesz np. dodać do ciasta pokrojone orzechy włoskie lub laskowe, które dodadzą chrupiącej struktury. Możesz również dodać do ciasta posiekane suszone owoce, takie jak rodzynki czy żurawina, które dodadzą delikatnej słodyczy i soczystości. Dodanie startej skórki pomarańczy lub cytryny nada ciastu świeżości i aromatu. Kreatywność w doborze dodatków do ciasta z kokosem nie zna granic, więc eksperymentuj śmiało!

Jak podawać ciasto z kokosem?

Ciemne ciasto z kokosem można podawać na wiele różnych sposobów. Możesz podać je w klasycznej formie, pokrojone na kwadratowe lub prostokątne kawałki. Możesz również pokroić je na mniejsze porcje i podać jako małe przekąski na przyjęciach czy spotkaniach towarzyskich. Jeśli chcesz dodać trochę elegancji, możesz podać ciasto z kokosem na deserze z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną. Jeśli masz ochotę na jeszcze większy przysmak, możesz również polać ciasto czekoladowym sosem lub posypać je wiórkami kokosowymi przed podaniem.