Mini pączki z suchych drożdży – przepis

Mini pączki z suchych drożdży to wyjątkowo smaczna i aromatyczna przekąska, która cieszy się dużą popularnością. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego i puszystego, to właśnie te małe pączuszki będą doskonałym wyborem. Przygotowanie ich w domu jest bardzo proste, a efekt zachwyci wszystkich miłośników słodkości.

Składniki:

Oto lista składników, które będą potrzebne do przygotowania mini pączków z suchych drożdży:

• 250 g mąki pszennej
• 25 g cukru
• 7 g suchych drożdży
• 125 ml ciepłego mleka
• 2 jajka
• 2 łyżki roztopionego masła
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• szczypta soli
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Oto kroki, które należy podjąć, aby przygotować pyszne mini pączki:

1. W misce wymieszaj suchą drożdże z cukrem i ciepłym mlekiem. Odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się aktywować.
2. Do miski dodaj mąkę, jajka, roztopione masło, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie gładkie ciasto.
3. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około godzinę w ciepłe miejsce, aby ciasto mogło wyrosnąć.
4. Na rozgrzaną patelnię wlej olej. Formuj małe kuleczki z ciasta i wrzucaj je do gorącego oleju. Smaż pączki z obu stron na złoty kolor.
5. Gotowe mini pączki wyjmij z oleju i odcedź na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
6. Posyp pączki cukrem pudrem i podawaj na ciepło.

Często zadawane pytania:

Jak przechowywać mini pączki z suchych drożdży?

Mini pączki z suchych drożdży najlepiej spożyć jak najszybciej po przygotowaniu. Jeśli jednak zostaną jakieś pączki, możesz przechowywać je w szczelnym pojemniku lub w zamrażarce. Upewnij się, że są one dobrze osuszone i wystudzone przed przechowywaniem, aby uniknąć skondensowanej wilgoci, która może sprawić, że stanie się one lepkie.

Jak podać mini pączki z suchych drożdży?

Mini pączki z suchych drożdży są najsmaczniejsze, gdy są jeszcze ciepłe. Możesz podać je same lub polane lukrem, posypane cukrem pudrem lub oblane polewą czekoladową. Mogą być również nadziewane ulubionymi kremami, dżemami lub kremem budyniowym, aby dodać im dodatkowego smaku i aromatu.

Czy mogę użyć świeżych drożdży zamiast suchych?

Tak, możesz zastosować świeże drożdże zamiast suchych w przepisie na mini pączki. Pamiętaj jednak, że ilość drożdży może się różnić. Zwykle 7 g suchych drożdży jest równoważne około 20 g świeżych drożdży. Upewnij się, że aktywujesz świeże drożdże w ciepłym mleku z cukrem przed dodaniem ich do ciasta.

Zachęcamy Cię do wypróbowania tego prostego przepisu na mini pączki z suchych drożdży. To idealna słodka przekąska na różne okazje, takie jak przyjęcia, spotkania rodzinne czy po prostu jako smakowity deser. Smacznego!