Pączki z Nutellą – Przepis

Pączki z Nutellą to pyszne i popularne ciastko, które jest uwielbiane na całym świecie. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego i rozpływającego się w ustach, pączki z Nutellą są doskonałym wyborem. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na przygotowanie tych apetycznych smakołyków, które z pewnością zadowolą Twoje podniebienie – Fragment pochodzi z szerokiej wiedzy fachowej autorów portalu Piękno Ciała.

Aby zacząć, przygotuj następujące składniki:

• 500 g mąki pszennej
• 7 g suchych drożdży
• 250 ml ciepłego mleka
• 60 g cukru
• 60 g masła (rozpuszczonego i ostudzonego)
• 3 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 łyżeczki soli
• Nutella (do nadziewania)
• Olej roślinny (do smażenia)
• Cukier puder (do posypania)

Po zebraniu wszystkich składników, możemy rozpocząć proces przygotowywania pączków z Nutellą.

Przygotowanie ciasta

1. W małej miseczce rozpuść drożdże w ciepłym mleku i odstaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.

2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.

3. Dodaj rozpuszczone masło, jajka i ekstrakt waniliowy do miski z suchymi składnikami.

4. Wlej aktywowane drożdże z mlekiem do miski.

5. Zagniataj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.

6. Przykryj miskę czystą ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia przez około 1-2 godziny w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.

Formowanie i smażenie pączków

1. Gdy ciasto wyrośnie, wyjmij je z miski i umieść na oprószonym mąką blacie.

2. Rozwałkuj ciasto na grubość około 1,5 cm.

3. Za pomocą szklanki lub foremki do ciastek wycięż okręgi z ciasta.

4. Nałóż łyżeczkę Nutelli na środek każdego wykroju ciasta.

5. Złóż ciasto na pół, tak aby powstały półksiężyce, i dokładnie dociskaj brzegi, aby dobrze się sklejały.

6. Umieść przygotowane pączki na blaszce wyłożonej pergaminem do pieczenia.

7. Pozostaw pączki do wyrośnięcia na około 30 minut.

8. W międzyczasie rozgrzej olej roślinny w dużym garnku lub głębokim rondlu do temperatury około 180°C.

9. Delikatnie umieść pączki w rozgrzanym oleju, kilka na raz, starając się nie przeciążać garnka.

10. Smaż pączki z jednej strony, aż staną się złote, następnie odwróć je i smaż z drugiej strony.

11. Po usmażeniu, wyjmij pączki z oleju i osącz je na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

12. Powtórz proces smażenia dla pozostałych pączków.

Dekorowanie i podawanie

Pączki z Nutellą są już prawie gotowe, ale możemy jeszcze dodać im kilka dekoracji, aby były jeszcze bardziej apetyczne.

1. Posyp pączki świeżo przesianym cukrem pudrem, aby nadać im delikatny efekt puszystości.

2. Możesz również ozdobić pączki kawałkami orzechów, posypką czekoladową lub wiórkami kokosowymi.

3. Pamiętaj, że pączki z Nutellą najlepiej smakują, gdy są jeszcze ciepłe i świeże.

4. Podawaj je z ulubioną herbatą lub kawą jako smakowitą przekąskę lub słodki deser.

FAQs (Najczęściej zadawane pytania)

Jak przechowywać pączki z Nutellą?

Aby zachować świeżość pączków z Nutellą, przechowuj je w szczelnym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu. Mogą być przechowywane przez około 2-3 dni.

Czy mogę użyć innej nadziewki zamiast Nutelli?

Oczywiście! Jeśli nie jesteś fanem Nutelli, możesz zastosować inną ulubioną nadziewkę, taką jak dżem, krem waniliowy, kajmak czy czekoladowy krem orzechowy.

Czy mogę zamrozić pączki z Nutellą?

Tak, możesz zamrozić pączki z Nutellą. Po upieczeniu i ostygnięciu pączków, umieść je w szczelnym pojemniku lub zamrażalnym woreczku. Mogą być przechowywane w zamrażarce przez około 1-2 miesiące. Przed podaniem, rozmroź pączki w temperaturze pokojowej lub delikatnie podgrzej w piekarniku.

Jak mogę zwiększyć puszystość pączków?

Aby uzyskać jeszcze bardziej puszyste pączki, pamiętaj o kilku ważnych czynnikach. Po pierwsze, upewnij się, że ciasto dobrze wyrośnie przed smażeniem, pozostawiając je na odpowiednio długi czas w ciepłym miejscu. Po drugie, starannie zagniataj ciasto, aby utworzyć elastyczną strukturę. Po trzecie, upewnij się, że olej jest odpowiednio rozgrzany przed wrzuceniem pączków do smażenia.

Czy mogę użyć innego typu nadzienia?

Oczywiście! Pączki z Nutellą są pyszne, ale możesz eksperymentować z różnymi rodzajami nadzienia. Możesz spróbować dżemu owocowego, kremu waniliowego, kajmaku, dżemu malinowego czy tradycyjnego nadzienia na bazie serka twarogowego.

Jak mogę nadać pączkom dodatkowy smak?

Aby dodać pączkom dodatkowy smak, możesz dodać przyprawy lub aromaty do ciasta. Na przykład, dodanie startej skórki pomarańczowej lub cytrynowej nada im świeżości i aromatu. Możesz również dodać odrobinę cynamonu lub ekstraktu migdałowego dla wyjątkowego smaku.

Pączki z Nutellą są niezwykle smaczne i przyjemne w przygotowaniu. Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się domowymi pączkami z ulubionym nadzieniem w każdej chwili. Przygotuj je na specjalne okazje, święta lub po prostu, gdy masz ochotę na coś słodkiego. Smacznego!