Ucierane ciasto z truskawkami i kruszonką – przepis

Ucierane ciasto z truskawkami i kruszonką to pyszna i letnia propozycja dla miłośników owocowych deserów. Połączenie delikatnego ciasta ucieranego, soczystych truskawek i chrupiącej kruszonki sprawia, że ten deser jest niezwykle aromatyczny i smaczny. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na to pyszne ciasto, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.

Składniki:

• 250 g mąki pszennej
• 150 g masła
• 150 g cukru
• 3 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 500 g truskawek
• 2 łyżki cukru waniliowego

Przygotowanie ciasta:

1. W misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.

2. W drugiej misce umieść miękkie masło i cukier, następnie ucieraj je za pomocą miksera, aż uzyskasz jednolitą masę.

3. Dodaj jajka, jedno po drugim, ciągle miksując.

4. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki i proszku do masy jajecznej, ciągle mieszając, aż składniki się połączą.

5. Ciasto przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

Przygotowanie kruszonki:

1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i masło, aż powstanie kruszonka.

Składanie ciasta:

1. Truskawki oczyść, umyj, osusz i pokrój na połówki.

2. Na rozłożonym cieście ułóż truskawki, skórką do dołu.

3. Na wierzchu równomiernie rozłóż przygotowaną wcześniej kruszonkę.

Pieczenie:

1. Wstaw ciasto do nagrzanego do 180°C piekarnika.

2. Piecz przez około 40-45 minut, aż kruszonka nabierze złocistego koloru.

3. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

Podawanie:

Ucierane ciasto z truskawkami i kruszonką smakuje najlepiej podane na zimno. Możesz je polać delikatnie bitą śmietaną lub posypać odrobiną cukru pudru.

Jak przechowywać ciasto?

Po upieczeniu i ostygnięciu ciasto można przechowywać w lodówce, przykryte folią spożywczą. Dzięki temu zachowa świeżość i aromat przez kilka dni.

Czy mogę użyć innych owoców?

Oczywiście! Ucierane ciasto z truskawkami i kruszonką jest wspaniałe także z innymi sezonowymi owocami, takimi jak maliny, borówki czy śliwki. Możesz dowolnie eksperymentować i dostosować przepis do swoich ulubionych owoców.

Jakie są inne wariacje kruszonki?

Kruszonka to idealny dodatek do wielu deserów. Jeśli lubisz odmianę, możesz dodać do niej płatki migdałowe, cynamon lub kakao, aby nadać ciastu dodatkowego smaku i tekstury.

Pytania

1. Czy ciasto można zamrozić?

Tak, ciasto można zamrozić. Po upieczeniu i ostygnięciu, owiń je szczelnie folią spożywczą i umieść w zamrażarce. Przed podaniem rozmroź w lodówce.

2. Czy mogę zastąpić masło margaryną?

W tym przepisie zalecamy używanie masła, ponieważ wprowadza ono wyjątkowy smak i konsystencję do ciasta. Jednak jeśli nie masz masła pod ręką, możesz spróbować zastąpić je margaryną o odpowiedniej konsystencji.

3. Czy mogę użyć mrożonych truskawek?

Tak, możesz użyć mrożonych truskawek, jeśli świeże nie są dostępne. Przed użyciem odszczep truskawki i osusz je dokładnie, aby uniknąć nadmiaru wilgoci w cieście.

4. Jak długo trwa przygotowanie tego ciasta?

Czas przygotowania ciasta zależy od Twojej wprawy w kuchni. Przygotowanie składników i złożenie ciasta zajmuje zwykle około 20-30 minut, a pieczenie trwa 40-45 minut. Całkowity czas to zazwyczaj około 1 godziny.