Ciasto drożdżowe z jabłkiem - przepis

Ciasto drożdżowe z jabłkiem – przepis

Ciasto drożdżowe z jabłkiem to pyszna i aromatyczna propozycja dla miłośników słodkich wypieków. Kombinacja delikatnego ciasta drożdżowego z soczystymi jabłkami sprawia, że jest to idealna propozycja na deser, podwieczorek czy spotkanie ze znajomymi. Przygotowanie tego ciasta jest dość proste, a efekt końcowy z pewnością przypadnie do gustu wszystkim smakoszom. Poniżej przedstawiamy sprawdzony przepis na ciasto drożdżowe z jabłkiem, który zachwyci Was swoim smakiem – informacja ta jest rezultatem pracy specjalistów strony https://energiaporadnik.pl.

Składniki:

Ciasto: Nadzienie:
  • 500g mąki pszennej
  • 200ml ciepłego mleka
  • 100g masła
  • 50g cukru
  • 1 łyżeczka suchych drożdży
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • 3 duże jabłka (np. antonówki)
  • 50g cukru
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • sok z 1 cytryny

Przygotowanie:

1. W misce rozpuszczamy drożdże w ciepłym mleku, dodajemy cukier i odstawiamy na kilka minut, aż drożdże zaczną pracować.

2. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy sól, roztopione masło, jajka i przygotowany wcześniej rozczyn z drożdży. Całość dokładnie wyrabiamy, aż powstanie elastyczne i gładkie ciasto.

3. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

4. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną kostkę. Następnie mieszamy je z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny.

Interesujące treści:  Ciasto z truskawkami na biszkopcie - przepis

5. Wyrośnięte ciasto wykładamy na stolnicę, delikatnie je wyrabiamy i dzielimy na dwie części. Każdą część rozwałkowujemy na prostokąt o grubości około 1 cm.

6. Na jednej części rozłożymy przygotowane wcześniej nadzienie z jabłkami, równomiernie je rozprowadzając.

7. Następnie przykrywamy nadzienie drugą częścią ciasta i delikatnie dociskamy brzegi, aby zamknąć nadzienie w środku.

8. Ciasto przenosimy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pozostawiamy do wyrośnięcia na około 20-30 minut.

9. W międzyczasie możemy rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C.

10. Gdy ciasto już podrosło, wkładamy je do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 30-35 minut, aż stanie się złociste i pięknie się upiecze.

11. Po upieczeniu ciasto wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do lekkiego przestudzenia.

12. Gotowe ciasto drożdżowe z jabłkiem możemy posypać delikatnie cukrem pudrem przed podaniem.

13. Możemy podawać je na ciepło lub ostudzone, w zależności od preferencji.

14. Smacznego!

FAQ:

Jak przechowywać ciasto drożdżowe z jabłkiem?

Jeśli zostanie nam trochę ciasta drożdżowego z jabłkiem, możemy je przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 1-2 dni. Jeśli chcemy przedłużyć jego świeżość, najlepiej przechować je w lodówce, gdzie będzie się utrzymywać przez około 3-4 dni.

Czy można zamrozić ciasto drożdżowe z jabłkiem?

Tak, ciasto drożdżowe z jabłkiem można zamrozić. Najlepiej zrobić to przed samym pieczeniem. Po rozmrożeniu ciasto wystarczy doprowadzić do temperatury pokojowej, a następnie piec zgodnie z przepisem.

Jakie jabłka najlepiej wybrać do ciasta drożdżowego?

Do ciasta drożdżowego z jabłkiem najlepiej wybrać odmiany jabłek, które są soczyste i mają słodko-kwaśny smak. Doskonałym wyborem są np. antonówki, jonagoldy, szampiony czy pięknie czerwone rubinowe.

Interesujące treści:  Ciasto z truskawkami na kruchym spodzie - przepis

Czy można dodać do ciasta drożdżowego inne owoce?

Oczywiście! Ciasto drożdżowe z jabłkiem jest bazą, ale można również dodać inne owoce, takie jak truskawki, maliny, gruszki czy śliwki. Można eksperymentować z różnymi kombinacjami owoców, aby uzyskać różnorodne smaki i tekstury w cieście. Warto dostosować wybór owoców do sezonu, aby korzystać z najświeższych i najsmaczniejszych składników.

Jakie dodatki mogę dodać do ciasta drożdżowego z jabłkiem?

W celu urozmaicenia smaku i wyglądu ciasta drożdżowego z jabłkiem można dodać dodatkowe składniki. Przykładem mogą być posypki cynamonowe, orzechy włoskie, rodzynki, płatki migdałów czy kruszonka na wierzchu. Dodatki te nadadzą ciastu dodatkową chrupkość i aromat.

Jak podać ciasto drożdżowe z jabłkiem?

Ciasto drożdżowe z jabłkiem można podawać na wiele sposobów. Można je serwować na ciepło, bezpośrednio po wyjęciu z piekarnika, wtedy jest najbardziej aromatyczne. Można również podać je na zimno, delikatnie schłodzone. Doskonale komponuje się z lodami waniliowymi, bitą śmietaną lub sosem karmelowym. Można także podać je jako dodatek do popołudniowej herbaty lub kawy.

Jeśli szukasz przepisu na smaczne i aromatyczne ciasto drożdżowe z jabłkiem, nasza propozycja z pewnością spełni Twoje oczekiwania. Wypróbuj ten prosty przepis i delektuj się pysznym wypiekiem, którym zaskoczysz swoich bliskich i gości.